Lasagne: Bolognese vs. Napoletana con Patrizia Nanni e Antonio Sorrentino

Tra le innumerevoli varianti delle lasagne, due sono le ricette che si possono definire classiche. La più essenziale ed elegante lasagna alla bolognese e la lasagna napoletana, estremamente ricca di ingredienti e consistenze, una ricetta quasi vulcanica. Fra pasta fresca all uovo e pasta secca di grano duro, in mezzo a besciamella e ricotta di bufala, tra il ragù bolognese e quello napoletano, seguire Antonio Sorrentino e Patrizia Nanni in questo affondo sulla pasta al forno più amata sarà un esperienza forte In collaborazione con Così Com è Per la ricetta del ragu napoletano: Per la ricetta delle polpette: Visita: Seguici su: