SECO DE CARNE DE RES, RECETA PERUANA, Sazón y Corazón

Bienvenidos a nuestro canal En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de seco de carne de res, esperamos les guste mucho. No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video INGREDIENTES: Para el Seco de Res: 1kg de carne de res para quiso (pueden usar costillar en tiras gruesas, churrasco redondo, u osobuco) 1 taza de culantro licuado (solo hojas con un poquito de agua) 1 taza de chicha de jora, o cerveza negra o rubia, o concho de vino Aceite vegetal Unas tiras de pimiento rojo 1, 2 taza de alverjas frescas 1 zanahoria mediana en rueditas 1 cda. de ají amarillo fresco molido 1 cda. de ají panca molido 2 cdas. de ajos molidos 1, 2 cdta. de comino 1 cdta. de orégano Pimienta y sal al gusto Para los Frejoles: 500 gr de frejoles canarios o camanejos 150 gr de tocino fresco o ahumado 1, 2 taza de cebolla roja picada en cuadritos 1 tomate mediano sin piel muy picadito Aceite vegetal 1, 2 cda. de ajos recién molidos 1 pizca de comino Pimienta y sal