Fleisch vom Metzger vs. Bio Fleisch von Lidl, Aldi und Co. I Ökochecker SWR

Im vergangenen Jahr ging unser Fleischkonsum zur Freude von Umwelt Klima zurück: Mit 57, 3 Kilogramm pro Person war der Konsum so niedrig wie noch nie seit Berechnung des Verzehrs im Jahr 1989. Trotzdem bleiben wir FleischFans Dabei stehen viele Konsumenten in der Geiz ist geilManier vor allem auf eins: supergünstiges Fleisch Auch beim Discounter gibts Bio, aber: Bei Schweine und Geflügelfleisch liegt der BioAnteil bei unter 1 Prozent. Bei Rindfleisch sind es knapp über 3 Prozent. Aber wie hoch sind diese BioStandards bei den Discountern wirklich PRÄDIKAT METZGER WIRKLICH SO GUT Bei Vielen von uns hat der Metzger ein gutes Standing, auch ohne Siegel. Ob das wirklich so ist, schaut sich Ökochecker Tobias bei Landwirtin Dhana Schwarz in Königswinter genauer an. Hier gibt es nicht nur eine Metzgerei, sondern auch den passenden Hof dazu. Man kann den Weg vom Stall, übers Schlachthaus bis hin zur Metzgertheke nicht nur sehen, sondern in w