DESSERT DOUX A LA SEMOULE ET FARINE

TAILLE DU VERRE 125 ml PLATEAU 18 cm de large, 25 cm de long POUR LA PÂTE 7 tasses de farine (530 g) 2 tasses de semoule (220 g) 1 tasse de yogourt (150 g) 2 tasses d huile végétale (250 ml) 100 grammes de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 œuf 1, 2 paquet de levure chimique 1 sachet de vanille zeste de citron POUR LA FARCE 1, 3 de la pate 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de cannelle 150 grammes de noix POUR DÉCORER Amandes, petits bonbons en nacre POUR SIROP 2, 5 tasses de sucre 3 verres d eau 1 quartier de citron 600 g de sucre 400 ml deau 100 g de sirop de glucose Clous de girofle ou en poudre Cannelle en bâton ou en poudre 1 orange coupé en deux ou en tranches POUR LA CUISSON Nous faisons cuire au four à 175 jusqu à ce qu il soit brun.