Сочные манты

Для теста: Молоко300 мл Вода200 мл Соль Яйцо 1 шт(мелкое) Мукана глаз(тесто должно быть тугим) Начинка: Говяжий фарш1 кг Лук45 шт Вода 50100 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: Замесить тугое тесто, накрыть и дать постоять мин 20. Тем временем готовим начинку. В фарш добавить крупно нарезанный лук, воду, посолить, поперчить. Тесто следует раскатать тонко и поделить на квадратики как на видео Выкладываем фарш и леим манты Варить 40 минут в мантеварке(смазать маслом) Подавать можно со сметаной или со сливочным маслом.