Layer cake façon Ferrero rocher

Mon assiette en céramique : La recette du drip au chocolat noir juste ici : Liste des ingrédients Génoise nature : 3 oeufs ( à température ambiante ) 90 g de sucre 90 g de farine 1, 2 cac de levure chimique Génoise cacao : 3 Oeufs ( à température ambiante ) 90 g de sucre 75 g de farine 15 g de cacao amer 1, 2 cac de levure chimique Ganache chocolat Nutella : 200 g de chocolat au lait pâtissier 100 g de chocolat noir pâtissier 200 g de nutella 500 ml de crème liquide 30 Ganache choco nutella mascarpone : 375 g de ganache chocolat nutella 250 g de mascarpone Crémeux façon ferrero rocher : 3 grosses cas de nutella 80 ml de crème liquide 30 60 g d éclats de noisett