Ханым Раушан гүлі мәнтісі. Manti Roses ( steam dumplings). Манты Розочки. Оңай рецепт

Қамыры үшін: 500 гр ұн 1 шәй қасық тұз 1 жұмыртқа 350 мл жылы су 2 ас қасық зәйтүн майы Салмасы үшін: 900 гр ет 1 пияз 200 гр сәбіз 4 картоп 1 ас қасық тұз 1 шәй қасық қара бұрыш 1 шәй қасық қызыл бұрыш 70 мл май For the dough: 500 g flour 1 tsp salt 1 egg 350 ml warm water 2 tbsp olive oil For the filling: 900 gr meat 1 onion 200 gr carrot 4 potatoes 1 tbsp salt 1 tsp black pepper 1 tsp red pepper 70 ml oil