Hühnersuppe, Hühnerfleisch und Hühnerbrühe für den Vorrat einkochen

Zutaten: 1 Suppenhuhn 4 Hühnerkeulen Sellerie, Lauch, Karotten, 2 Lorbeerblätter, 4 Wacholderbeeren, 3 Piment, 1 Stück Ingwer, 1 kleine Chili, 2 Zwiebeln, 2 EL Salz Ich habe wie immer gleich die doppelte Menge gemacht, es muss sich ja auch lohnen Einkochzeit 120 Minuten bei 100 Grad Celsius Bei den mit gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links, wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank. WECK Glas Tulpenform 1Liter WECK 0, 5L Leere Glasflasche inkl. Verschluss und Dichtung WECKSaftflasche 1062ml mit Gummiring und 2 Klammern WECK Einfülltrichter Kunststoff WECK Glasheber, die Ideale Hilfe beim Einkochen Abgießhilfe mit Griffen Für alle die keinen Einkochautomaten haben, hier eine platzsparende Alternative: