Carotte sauvage ou petite ciguë

Quels sont les critères qui permettent de différencier la carotte sauvage (Daucus carota) de la petite ciguë (Aethusa cynapium) Si la carotte est comestible dans toutes ses parties (racine, feuilles, fleurs, fruits), la petite ciguë, en revanche, est mortellement toxique Une identification précise simpose donc avant toute cueillette. Dans cette vidéo comparative, je vous montre comment différencier lune de lautre point par point, grâce à la vue, au toucher et à lodorat. Pour en savoir plus sur les Apiacées (Ombellifères) toxiques, pensez aussi au Cahier pratique et sauvage numéro 6, consacré aux Apiacées, et qui propose un grand article sur lidentification des 5 Apiacées toxiques mortelles à faible dose. Découvrir toutes les publications de lAventure au Coin du Bois : Découvrir les plantes sauvages : carolinecalendula. b