Цветные пельмени с натуральными красителями

Всем привет Сегодня приготовим цветные пельмени с натуральными красителями (шпинат, морковь, свекла и краснокочанная капуста). Овощной сок добавляет только цвет и на вкус никак не влияет. Тесто: Мука 150 (+) Овощной сок 60 г Соль щепотка Яйцо 1, 2 шт Раст масло 1 ч. л Фарш(на 4 порции теста 240 г сока): Свинина 1 кг Репчатый лук 12 шт Соль по вкусу Перец черный по вкусу