DD04. Tiramisu all Arancia

Oggi vorrei soddisfare una richiesta che mi è stata fatta dalla Signora Carmela. Vi leggo il suo messaggio: Gentile Alice, avrei una domanda da farti. In casa amiamo il tiramisù con la crema di mascarpone, ma vorrei un alternativa fresca alla versione tradizionale con il caffè, che a mio figlio non piace. Inoltre volevo sapere se c è un modo per consumare le uova crude senza pericoli. Hai qualcosa da consigliarci . Ebbene, ho deciso di proporvi la mia versione del Tiramisù all arancia, con uova pastorizzate