Колбаски мароканские. Домашние колбасы

Товары для изготовления колбас: Школа начинающего колбасника: Коллбаски мароканские: Говядина 2 кг. Рис вареный 250 грамм (опционально) Чеснок свежий 12 грамм Кориандр молотый 5 грамм Перец черный молотыё 5 грамм Перец красный острый молотый 5 грамм Для соуса: Протёртые томаты 50 грамм Чеснок свежий 15 грамм Перец чёрный 10 грамм Перец красный 10 грамм Вода 250 грамм Соль (по вкусу)