Рыба горячего копчения. ПРОСТО. БЫСТРО. ОЧЕНЬ ВКУСНО. Fish

Копчение рыбы. Рыбу промываем в проточной воде. Потрошим и еще раз промываем. Натираем солью внутри и снаружи(соль не жалеем). Оставляем на полторадва часа. Замачиваем щепу в воде, так же оставляем. По истечению времени рыбу промываем от соли и оставляем ее немного подвялиться на 1015 минут. Далее укладываем щепу на дно коптилки. Поддон для жира обворачиваем фольгой(так его не придется мыть). Решетки смазываем растительным маслом(рыба не будет пригорать). Укладываем рыбу, закрываем крышку. Разводим костер и ставим коптилку на огонь. Коптим 3040 минут. По истечению времени снимаем с огня и даем еще постоять некоторое время(5 минут). Достаем рыбку и кушаем. Рыба получается сочная и очень вкусная. Приятного аппетита. мой инстаграм: мой яндексдзен: , Fishing, рыбалка, рыба, ловлярыбы, поплавок, донки, фидер, рыбнаяловля, снасть, садок, удочка, нерест, рыбачка, девушканарыбалке, пенопласт, крючок, насадка, прикормка, червь, опарыш, река, пруд, озеро, рыбагорячегокопчения, коптимрыбу, коптилка, коптимкарася