Вареники с Крапивой. Кавказская кухня. Vareniki with Nettle. Caucasian kitchen

Ингредиенты для теста: 1 кг муки 1, 5 2 ст. воды 1 соли 2 шт. яйца. для начинки: 0, 5 кг крапивы 100 150 г творога 2 шт. репчатого лука 70 100 г зеленого лука соль по вкусу растительное масло для тушения крапивы Ingredients for the dough: 1 kg of flour 1, 52 cups of water 1 tbsp. Salt 2 pcs. Eggs. For filling: 0. 5 kg of nettle 100 150 g of cottage cheese 2 pcs. Onions 70 100 g of green onion Salt to taste Vegetable oil for stewing nettle Видео доступно по ссылке: