Домашний сальтисон, Meat appetizer

, Сальтисон, ЗельцХолодец Полное видео здесь: Мой основной канал Выпечка и кулинария : Рецепт: 2 свинные рульки (3 кг), 1 кг мяса (лопатка), 3 л воды, 2, 53 ст. л. соли, 5 гр желатина, специи по вкусу, Домашние специи: сушеная петрушка, укроп, болгарский перец, лук. Вес готового сальтисона 2, 450 кг. Recipe: 2 pork knuckles (3 kg), 1 kg of meat (pork shoulder), 3 l of water, 2. 53 tablespoons of salt 5 grams of gelatin spices to taste, Homemade spices: dried parsley, dill, bell pepper, onion. The weight of the finished saltison is 2. 450 kg.