PP11. Baguette

Se vi dico panino croccante che tipo di pane vi viene in mente Io penso subito alle baguette: la croccantezza esterna e la mollica alveolata sono un connubio perfetto per accogliere farciture di ogni tipo. E se il pane lo prepariamo in casa Di sicuro otterremo un panino strepitoso Mettiamoci all opera: ci aspetta un bel lavoro Vediamo come preparare le baguette in casa.