La forêt dans lassiette

Romano cueille les orties, Rapha et David font massérer le sureau et réinventent lécorce des arbres en chocolat, Yvan puise sa papillote dans les recettes mésolithiques alors que Michel chasse, pêche et observe cette forêt du Jorat depuis 50 ans. Cest une forêt qui nourrit lâme, le cœur et lestomac de ceux qui la traversent. Le tout sur une musique originale dun enfant dEpalinge, habitué des lieux et amoureux descargots : Pascal Auberson. Passemoi les jumelles du 06 10 2017, une émission de la Radio Télévision Suisse. La forêt dans lassiette un reportage de Manuella Maury