|
cafés avec et sans caféine: effets sur les accidents et sur les arythmies cardiaques (50 22)
la comparaison de 3 cafés, moulu, soluble et décaféiné, sur les accidents cardiovasculaires et les arythmies cardiaques montre des résultats inattendus et intéressants. La consommation régulière de faibles doses des 3 cafés, c est à dire entre 2 et 3 tasses par jour est associée à moins d accidents cardiaques, à moins d AVC. Consommer les trois types de cafés est aussi associé à une mortalité plus basse. En revanche seuls les cafés avec caféine, c est à dire le café moulu et le café instantané en poudre, sont associés à une diminution des arythmies cardiaques. Les cafés avec caféine, à dose modérée, auraient donc un effet antiarythmique. Les 3 cafés devraient leur effet protecteur contre les accidents cardiovasculaires, à leur composition en anti oxydants, à leur teneur en polyphénols. Café et coeur, une
|
|
