Crema de carbassa amb calamar i trompetes de la mort

INGREDIENTS 800 g verdura (carbassa, carbassó i porro) 600 ml daigua 1 calamar 1 grapat de trompetes de la mort 1 all Oli doliva Sal Pebre negre PREPARACIÓ 1. Netegem i tallem les verdures petites. Les posem a bullir amb laigua amb sal durant 20 minuts. . 2. Rentem les trompetes i en una paella els fem treure laigua. Les reservem. 3. Netegem el calamar i el tallem a rodanxes. 4. En una paella amb oli hi posem lall laminat per aromatitzarlo. Quan comença a enrossirse el retirem. 5. Saltem el calamar salt i pebrat amb loli aromatitzat amb all, quan està pràcticament fet hi afegim les trompetes també salades i pebrades. Ho saltem tot junt tres o quatre minuts. 6. Passem les verdures pel mini pímer o batedora fins aconseguir una crema ben fina. 7. Servim la crema amb els bolets i el calamar al centre del plat i mengem calent.