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Dans les cuisines de l Elysée : au service du Palais
La cuisine à l Elysée est une affaire d Etat. Pour les repas du Président de la République, une équipe de 20 personnes s affaire aux cuisines, et prépare chaque jour environ 300 couverts pour le chef de l Etat, sa famille, ses conseillers et leurs invités. La cuisine est placée sous la responsabilité du service de l intendance : 77 personnes qui ont aussi la responsabilité de la cave de l Elysée, soit bouteilles de vins prestigieux. Nous verrons entre autres comment l intendance prépare le dressage des tables. Depuis la présidence Pompidou, la cuisine de l Elysée hommes, matériels, accompagne à l occasion de ses voyages à l étranger le chef d Etat. Réalisation : Barbara Necek Suiveznous sur Facebook :
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