Gâteau Sicilien qui fond en bouche , Sans farine, ni gluten, 4 ingrédients, Citron et amandes

Normalement l on prépare cette recette sous forme de biscuits Mais cette foisci je souhaitais préparer la recette sous forme de gâteau à partager en famille et entre amis avec un délicieux thé au lait. Cela va embaumer votre maison Soyez curieux et essayezle. Bonne dégustation Ingrédients : 250 g d amandes en poudre (2 cups + cup) 80 g de sucre glace ( cup + 1 tbsp) 2 blancs d oeufs Zeste d 1 citron 1 Les amandes en poudre peuvent être remplacées par de la farine d amandes. 2 On ne peut pas mettre les jaunes d oeufs dans cette recette (qui ne serait plus du tout la même). Garder les jaunes d oeufs pour une sauce ou pour votre soupe. 3 Mes blancs d oeufs sont à température ambiante. 4 Vous pouvez faire un gâteau aux agrumes, en ajoutant le zeste d 1 orange. 5 Mon citron et bio et lavé. 6 Je n ajoute pas le jus br, br,