КУРИЦА ПО ТАБАСАРАНСКИ Готовим с Redmond на мультиварке скороварке RMC P350
Курица потабасарански по рецепту из книги рецептов Redmond. Рецепт 29. Ингредиенты: Курица 600г Картофель 400г Перец болгарский 300г Лук репчатый 250г Морковь 200г Вода 200мл Соль Специи Порядок приготовления Курицу промыть и нарезать на порционные куски по 100 г. Картофель нарезать кубиками по 22, 5 см, перец, лук и морковь кубиками по 11, 5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиваркискороварки, залить водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТУШЕНИЕ, ХОЛОДЕЦ, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Клапан выпуска пара открыть через 57 минут после завершения приготовления. Время приготовления составило 45 минут (разогрев + программа + спуск давления ). 4 порции. В итоге получилось блюдо, напоминающее суп. Наваристый, ароматный. По субъективному мнению, в рецепте много лука. Мы использовали 150г, но добавили чуть больше br, br,
|