CROSTATA SUBITO PRONTA alla crema pasticciera, Il Ricettario, 53

LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI (tortiera fondo removibile diametro 22cm, se non è antiaderente va imburrata e infarinata) 500ml latte bio scorza di mezzo limone non trattato 3 tuorli bio 100gr zucchero 40gr amido di mais (maizena) un cucchiaino estratto di vaniglia 15gr zucchero 100gr zucchero 1 uovo bio 1 tuorlo bio 80gr olio di semi di mais (o il vostro preferito, l importante non sia olio extravergine d oliva) scorza grattuggiata di mezzo limone non trattato 300gr farina 00 un pizzico di sale fino un cucchiaino lievito per dolci un cucchiaio zucchero a velo Se, come me, faticate a stendere la pasta in modo che lo spessore sia uniforme, vi lascio il link agli anelli di gomma (quelli verdi che si notano nel video, applicati sui due lati del mattarello) che rendono la stesura veloce e perfettamente uniforme: SOLO ANELLI