Казан самса Самса как в тандыре

Самые вкусные самсы, которые я когдалибо готовила Домашние самсы в казане, получились как из тандыра. Чтобы приготовить такие самсы мне понадобились: Для теста: Мука300г Вода150мл Уксус Для расслойки теста70г Для начинки: Говядина300г Курдюк100г Лук1шт200г Специи: соль, Яйцо1шт Разделить на желток и белок использовать для смазывания самс Белок использовать для скрепления самс в раскаленный казан Тмин для украшения